Quel est le meilleur logiciel de planning pour restaurant en 2026 ?
Cinq outils comparés sur un vrai planning de restaurant : salle, cuisine, plonge, coupures et extras du samedi soir.
La réponse courte : pour un restaurant de 10 salariés et plus, prends Combo. Son prix se compte par établissement (dès 68 € par mois avec Time), pas par salarié, et il récupère les ventes de ta caisse pour te montrer ce que coûte chaque service. Si tu fais beaucoup d'extras et que tu veux envoyer les DPAE depuis le planning, Skello est le plus complet sur la convention HCR, dès 79 € par mois. Pour un petit bistrot de moins de 15 personnes qui veut payer 0 €, Shiftbase a un vrai plan gratuit.
Un planning de restaurant n'a rien à voir avec celui d'un bureau. Ton serveur fait 10h30-14h30 puis 17h30-23h30 : c'est une coupure de 3 heures et une amplitude de 13 heures, le maximum. Ton chef de rang à temps partiel n'a droit qu'à une seule coupure par jour. L'extra du samedi doit avoir sa DPAE avant de mettre son tablier. Et ta masse salariale doit rester autour de 30 à 35 % du chiffre d'affaires dans une brasserie. Nous avons comparé les outils sur ces cas-là, pas sur une démo de bureau.
Certains liens peuvent être affiliés. Le classement est éditorial : une place sponsorisée est toujours signalée sur sa fiche, et aucun lien affilié ne change une note.
Le meilleur planning selon ta salle
Les 5 logiciels de planning pour restaurant comparés
Le classement complet, avec ce que chaque outil fait de ta caisse : c'est le lien qui te permet de voir le coût de ton personnel face à tes ventes, service par service. Clique sur un outil pour lire sa fiche.
| Idéal pour | Lien avec la caisse | Offre gratuite | Taille d'équipe | Voir | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Combo | 10 salariés et plus | Inclus dans Time (L'Addition, Lightspeed, Zelty…) | 4.3/5 | Dès 68 €/établissement/mois | — | Brasserie, restaurant de 10 à 60 salariés, petit groupe | Voir → |
| 2 | Skello | Extras et saisonniers | Badgeuse comparée au prévu, prévisions en Max | 4.5/5 | Dès 79 €/mois (Planning Standard) | — | Restaurant avec extras, saisonnier, groupe | Voir → |
| 3 | Shiftbase | Budget zéro | Lightspeed et autres via App Center+ (20 €/mois) | 4.3/5 | 0 € jusqu'à 15 employés ; Basic 30 €/mois pour 6 | ✓ | Bistrot, café, moins de 15 salariés | Voir → |
| 4 | Shyfter | Éditeur belge, restauration rapide | Intégration caisse en Standard, option point de vente | 3.9/5 | Pointage 39 €/mois ; Basic 59 € ; Standard 89 € | — | Restauration rapide, restaurant à plusieurs sites | Voir → |
| 5 | Connecteam | Ouverture et fermeture cadrées | Pas de lien avec les ventes | 4.2/5 | 0 $ jusqu'à 10 utilisateurs ; Basic 35 $/mois pour 30 | ✓ | Petit restaurant, camion-restaurant, équipe mobile | Voir → |
Prix relevés sur les pages officielles en 2026. Combo, Skello et Shyfter ne précisent pas si leurs prix sont HT ; Connecteam facture en dollars, même en France.
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Comment nous avons comparé et noté
Nous sommes partis d'une semaine réelle de restaurant : un service du midi et un du soir, une équipe de salle, une de cuisine, un plongeur, deux temps partiels en coupure et un extra le samedi. Pour chaque outil, nous avons lu la page de prix officielle, la page dédiée à la restauration quand elle existe, puis les avis de gérants, en commençant par les plus négatifs. Nous avons cherché trois choses : le logiciel t'arrête-t-il quand tu dépasses une règle de la convention HCR, récupère-t-il les ventes de ta caisse, et combien coûte-t-il vraiment pour ton effectif.
Treize outils sont passés en revue. Huit sont restés hors du classement français : 7shifts, Homebase, Sling et Deputy sont pensés pour le droit américain ; Agendrix facture en dollars canadiens ; Planday ne publie aucun prix en euros ; Sesame HR et Turnozo visent l'Espagne. Les notes sont les mêmes que sur notre classement général des logiciels de planning : un outil garde sa note d'une page à l'autre. Le classement, lui, suit l'angle restaurant : Combo passe devant Skello malgré une note plus basse (4,3 contre 4,5), parce qu'il est le seul à inclure le lien caisse dans sa formule d'entrée et à facturer par établissement. Pour un restaurant de 15 à 40 salariés, ce sont les deux points qui pèsent le plus sur la décision.
- Règles du temps de travailAlertes sur l'amplitude de 13 heures, le repos, les coupures des temps partiels et les heures supplémentaires de la convention HCR.25 %
- Planning et remplacementsSemaines types, postes salle et cuisine, échanges de services entre salariés, gestion des extras.25 %
- Pointage et export paieBadgeuse, écart entre prévu et réalisé, export vers le logiciel de paie ou le comptable.20 %
- Rapport qualité-prixPrix réel pour 8, 15 et 30 salariés, options comprises, dont le lien avec la caisse.15 %
- Prise en main et appliAppli des salariés, notes des magasins d'applications et reproches lus dans les avis.15 %
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Les prix des logiciels de planning changent chaque année. Reçois les mises à jour
Combo
Combo (l'ancien Snapshift) est né en 2016 à Paris pour l'hôtellerie et la restauration, et ça se voit dans son prix. C'est le seul outil français de ce classement qui facture par établissement et non par salarié : dès 68 € par mois avec Time, que tu aies 12 ou 40 personnes au planning. Plus ton équipe grandit, plus l'écart avec les autres se creuse.
Son vrai atout pour un restaurateur, c'est le lien avec la caisse, inclus dans Time. Combo récupère tes ventes depuis L'Addition, Lightspeed, Zelty, Innovorder, SumUp Caisse ou Cashpad, et calcule un ratio de productivité par jour. Tu vois enfin si ton samedi midi à six en salle était rentable. Le logiciel connaît aussi la convention HCR et t'alerte, par exemple, quand une période de travail n'a pas de pause.
Fais attention aux options. La pointeuse coûte 2 € par salarié et par mois en plus : à 30 salariés, Time passe de 68 € à 128 €. L'édition des bulletins de paie demande Combo Pay, à 19 € par salarié. Et la page de prix ne dit pas si les montants sont HT : demande-le par écrit.
Les gérants saluent un planning pensé pour leur métier. Les reproches portent sur l'appli mobile : impossible de modifier un service depuis le téléphone, une connexion jugée instable, et des notes autour de 3 sur l'App Store et de 4 sur Google Play selon un site d'avis. Un utilisateur signale aussi un décalage de 24 heures entre la clôture de caisse et la mise à jour du ratio : ton ratio du jour se lit le lendemain.
- Prix par établissement, pas par salarié
- Ventes de la caisse importées dans Time
- Ratio de productivité par jour
- Alertes de la convention HCR
- ✓Prix fixe par établissement, quel que soit l'effectif
- ✓Caisses de restaurant françaises déjà branchées
- ✓Pensé pour la restauration depuis le départ
- ✗Appli mobile notée autour de 3 sur l'App Store selon un site d'avis
- ✗Pointeuse et bulletins en options payantes
- ✗HT ou TTC non précisé sur la page de prix
Le meilleur choix dès 10 à 15 salariés sur un site : un prix fixe par restaurant et tes ventes à côté de ton planning. Prévois un ordinateur pour modifier le planning, l'appli ne suffit pas.
Skello
Skello a la meilleure note de notre comparaison des logiciels de planning, et la restauration est son terrain historique. L'éditeur revendique plus de 10 000 établissements de l'hôtellerie-restauration. Son planning suit la convention HCR de 1979 et sa badgeuse, fixe ou sur mobile, compare les heures pointées aux heures prévues.
Là où il prend de l'avance, c'est sur les extras. Avec l'option RH Expert (dès 20 € par mois), Skello envoie la DPAE automatiquement depuis le planning. Pour un restaurant qui appelle trois extras chaque samedi, c'est une déclaration par vacation que tu n'as plus à faire à la main, et donc moins de risque d'oubli.
Autre détail précieux pour un saisonnier : la pause d'abonnement. Une fois client depuis 3 mois, tu peux suspendre ton abonnement jusqu'à 9 mois sur 12 glissants. Une paillote ou un restaurant de station ne paie pas l'hiver ou l'été où il est fermé.
La limite, c'est le prix et sa lisibilité. Skello affiche des montants « dès », sans dire s'ils sont par établissement ou par salarié : demande un devis pour ton effectif. La formule Standard est bridée (200 SMS par mois, impression à la semaine), et la prévision des besoins n'arrive qu'en Max. Les avis sont bons dans l'ensemble, avec des reproches nets sur un support peu joignable, des relances commerciales après un essai annulé et des bugs de compteurs.
- Planning suivant la convention HCR de 1979
- DPAE des extras envoyée depuis le planning
- Pause d'abonnement pour les saisonniers
- Prévision des besoins en Max
- ✓La meilleure note de notre comparaison
- ✓Le plus avancé sur les extras
- ✓Badgeuse comparée au prévu
- ✗Prix d'entrée le plus haut du classement
- ✗Unité de prix non affichée : à faire préciser par devis
- ✗Support jugé peu disponible dans des avis
À choisir si les extras et les saisons rythment ton année : DPAE depuis le planning et pause d'abonnement. Fais chiffrer ton effectif avant de signer, et annule l'essai par écrit si tu ne continues pas.
Shiftbase
Shiftbase, un éditeur néerlandais, a le seul vrai plan gratuit utile à un restaurant : jusqu'à 15 employés, un département et cinq équipes. Pour un bistrot avec une salle et une cuisine, ça suffit pour faire le planning, le publier sur les téléphones et suivre les heures.
Au-delà de 15, le prix monte par salarié. Basic coûte 30 € par mois pour 6 employés, puis 4 € par employé de plus (3,60 € en annuel). À 30 salariés, ça fait 126 € par mois, presque le double de Combo Time.
Le piège pour un restaurant, c'est la caisse. La connexion avec Lightspeed ou une autre caisse passe par App Center+, à 20 € par mois en plus. Et Shiftbase ne revendique aucune règle propre à la convention HCR : c'est toi qui vérifies les coupures et l'amplitude. L'essai dure 14 jours, et la mise en route peut aller de 0 à 575 € selon l'accompagnement choisi.
- Gratuit jusqu'à 15 employés
- Prix par employé dégressif en annuel (-10 %)
- Caisse branchée via App Center+
- ✓0 € pour un petit restaurant
- ✓Prise en main rapide
- ✓Prix publics et détaillés
- ✗Lien caisse payant (20 €/mois)
- ✗Aucune règle HCR revendiquée
- ✗Cher à 30 salariés face à un prix par établissement
Le bon point de départ pour un restaurant de moins de 15 personnes qui fait encore son planning sur Excel. Passe sur un outil HCR le jour où les extras et les coupures te prennent plus de temps que le planning.
Shyfter
Shyfter, un éditeur belge, a une page « Restaurants & bars » et une autre pour la restauration rapide. Sa grille est lisible : Pointage à 39 € par mois, Basic à 59 €, Standard à 89 €, Pro à 129 €, avec 15 % de remise en annuel.
C'est en Standard que Shyfter devient un outil de restaurant : intégrations avec la paie et la caisse, et DPAE. Une option « point de vente » s'ajoute en payant. La page ne dit pas si le prix s'entend par établissement ou par salarié, ni HT ou TTC : fais-le préciser.
Sa limite pour un restaurant français : la convention HCR n'est citée nulle part, et nous n'avons trouvé aucun avis de restaurateur à lire. Aucun essai n'est annoncé non plus, seulement une démo. À réserver à ceux qui veulent un outil européen avec la caisse en Standard, et qui auront vérifié les règles de coupure pendant la démo.
- Pages dédiées restaurants et restauration rapide
- Caisse et paie intégrées en Standard
- DPAE en Standard
- ✓Grille publique avec prix annuels
- ✓Remise de 15 % en annuel
- ✓Éditeur belge avec une page restauration rapide
- ✗Convention HCR non citée
- ✗Aucun essai, seulement une démo
- ✗Peu d'avis de restaurateurs à lire
Une option sérieuse pour la restauration rapide qui veut un éditeur européen. Fais chiffrer ton effectif et montre-lui un planning en coupure pendant la démo.
Connecteam
Connecteam n'est pas un outil de restaurant, mais il rend un service que les autres font mal : les listes de contrôle d'ouverture et de fermeture. Le planning, le pointage, le chat d'équipe et la liste « frigo vérifié, caisse comptée, terrasse rentrée » vivent dans la même appli.
Le prix est imbattable pour une petite équipe : gratuit jusqu'à 10 utilisateurs, puis 35 $ par mois (29 $ en annuel) pour 30 utilisateurs. Attention, les prix sont en dollars, même en France, et les comptes archivés comptent dans les 10 gratuits : un saisonnier parti en septembre occupe encore une place.
Sa note sur les règles du temps de travail est la plus basse du classement (3,4). Il ne connaît pas la convention HCR, et il ne récupère pas les ventes de ta caisse. Les avis français reprochent aussi une traduction approximative et des bugs dans le module de planning.
- Listes de contrôle d'ouverture et de fermeture
- Gratuit jusqu'à 10 utilisateurs
- Planning, pointage et chat dans une appli
- ✓Le moins cher pour une petite équipe
- ✓Appli bien notée sur Capterra
- ✓Utile au-delà du planning
- ✗Aucune règle HCR
- ✗Aucun lien avec les ventes
- ✗Facturé en dollars, traduction approximative
Pour un petit restaurant qui veut surtout des consignes claires à l'ouverture et un planning sur téléphone. Dès que tu dois tenir la convention HCR au quotidien, passe à Combo ou Skello.
Les règles HCR que ton logiciel doit vérifier pour toi
Un planning de restaurant se rate rarement sur la mise en page. Il se rate sur une amplitude dépassée, un repos mal posé ou un extra sans DPAE. Voici ce que la convention des hôtels, cafés, restaurants impose, et ce que tu dois voir le logiciel contrôler pendant la démo.
L'amplitude de 13 heures
Entre la première prise de poste et la dernière sortie, la journée ne dépasse pas 13 heures, pour garder 11 heures de repos. Un serveur en 10h30-14h30 puis 17h30-23h30 est pile à 13 heures. Une fermeture à minuit le fait déborder.
Deux jours de repos par semaine
La convention HCR donne deux jours de repos par semaine, pas forcément à la suite. Un jour isolé doit faire au moins 35 heures d'arrêt (24 heures plus les 11 heures de repos quotidien). Une fermeture la veille suivie d'une ouverture le lendemain le casse.
Une seule coupure pour un temps partiel
Un salarié à temps partiel n'a droit qu'à une coupure par jour, de 5 heures au plus, avec des contreparties au-delà de 2 heures. C'est la règle que les plannings sur Excel ratent le plus.
La DPAE de chaque extra
Un extra se déclare avant sa première minute de travail, et chaque vacation a sa DPAE. Le contrat est un CDD d'usage prévu par l'article 14 de la convention. Un logiciel qui l'envoie depuis le planning t'évite l'oubli du samedi soir.
La restauration rapide a sa propre convention
Un fast-food relève de la convention de la restauration rapide (IDCC 1501), pas de la convention HCR. Un outil « conforme HCR » ne couvre pas forcément tes règles : demande lequel est paramétré.
Le ratio masse salariale
Salaires bruts plus charges patronales, divisés par le chiffre d'affaires HT. Les repères courants : 30 à 35 % en brasserie ou bistronomie, 25 à 30 % en restauration rapide assise, plus en gastronomie. Sans lien avec la caisse, ce ratio se calcule à la main en fin de mois, trop tard pour corriger.
- Pose un serveur en coupure de 10h30 à 23h30 et regarde si l'outil t'alerte
- Mets un temps partiel avec deux coupures dans la même journée
- Ajoute un extra et cherche où part la DPAE
- Demande quelle convention est paramétrée : HCR ou restauration rapide
- Vérifie le délai entre ta clôture de caisse et la mise à jour du ratio
Combien coûte un logiciel de planning pour 8, 15 ou 30 salariés
Les comparatifs donnent un prix « à partir de ». Ce qui compte, c'est le prix pour ton effectif, avec le lien caisse. Voici le calcul sur un seul établissement, à partir des grilles officielles en mensuel.
Un bistrot de 8 salariés
Petite équipeShiftbase et Connecteam ne coûtent rien : 8 personnes tiennent dans les deux plans gratuits. Combo Time démarre à 68 € par mois, ou 84 € avec la pointeuse. À cette taille, le gratuit suffit tant que tu n'as pas besoin de tes ventes à côté du planning.
Le conseil : le lien caisse n'existe pas sur le plan gratuit de Shiftbase. Il faut Basic plus App Center+ : 30 € + 2 × 4 € + 20 € = 58 € par mois à 8 salariés.
- Shiftbase ou Connecteam
- 0 €
- Shiftbase Basic + caisse
- 58 €/mois
- Combo Time + pointeuse
- 84 €/mois
Une brasserie de 15 salariés
Le point de basculeShiftbase reste gratuit, c'est sa limite exacte. Connecteam passe au payant : 35 $ par mois pour Basic. Combo Time coûte 68 €, ou 98 € avec la pointeuse. C'est la taille où le prix par établissement commence à gagner, surtout si tu embauches pour l'été.
Le conseil : compte tes extras. Chez un outil facturé par salarié, chaque extra actif dans le mois peut compter. Demande la règle avant de signer.
- Shiftbase
- 0 € (limite atteinte)
- Combo Time + pointeuse
- 98 €/mois
Un restaurant de 30 salariés
Grosse équipeShiftbase Basic coûte 126 € par mois (30 € pour 6, plus 24 employés à 4 €), et 146 € avec le lien caisse. Combo Time reste à 68 €, ou 128 € avec la pointeuse pour tout le monde. Connecteam Basic tient toujours dans 35 $ pour 30 utilisateurs, mais sans règle HCR ni ventes.
Le conseil : à cette taille, regarde le coût d'une heure perdue à refaire un planning plutôt que l'abonnement. Un outil qui lit ta caisse se paie dès qu'il t'évite un serveur de trop sur un service creux.
- Shiftbase Basic + caisse
- 146 €/mois
- Combo Time + pointeuse
- 128 €/mois
Et Skello, Shyfter ?
À faire chiffrerSkello (dès 79 €) et Shyfter (dès 59 € en Basic, 89 € en Standard) n'écrivent pas l'unité de leur prix. Nous ne les avons donc pas multipliés : un calcul faux serait pire qu'aucun calcul. Demande un devis écrit pour ton effectif exact, extras compris, avec et sans engagement annuel.
- Skello Planning Standard
- dès 79 €/mois
- Shyfter Standard
- 89 €/mois
Cinq réglages qui font gagner un service par semaine
Ces astuces viennent des forums de restaurateurs et des avis d'utilisateurs. Elles valent pour la plupart des outils du classement.
Ne cherche pas le modèle unique coupure contre continu
OrganisationSur un forum de la profession, un restaurateur de 60 couverts ouvert 6 jours sur 7 demandait le planning type. La réponse de l'expert : il n'existe pas. Il faut jouer sur l'heure de dernière commande, l'arrivée échelonnée, les services creux et le temps partiel. Crée trois semaines types dans ton outil (haute, basse, vacances) et ajuste.
Échelonne les arrivées en salle
Masse salarialeFais arriver un serveur à 11h30, le deuxième à 12h, le troisième à 12h15. Avec les ventes de ta caisse importées dans le planning (Combo le fait dans Time), tu vois à quelle heure le rush commence vraiment, et tu cales les arrivées dessus.
Lis ton ratio le lendemain, pas le soir même
PilotageUn utilisateur de Combo signale que le ratio se met à jour environ 24 heures après la clôture de caisse. Ne panique pas devant un chiffre du soir : regarde la semaine glissante, et compare-la à ta fourchette de 30 à 35 %.
Suspends l'abonnement pendant la fermeture
ÉconomieChez Skello, la pause d'abonnement est possible après 3 mois, jusqu'à 9 mois sur 12. Chez Connecteam, archive les saisonniers partis, mais sache qu'ils comptent encore dans les 10 places gratuites : supprime ceux qui ne reviendront pas.
Annule l'essai par écrit
PiègePlusieurs avis décrivent des relances commerciales après un essai annulé. Garde une trace écrite de ton arrêt, et note la date de fin des 14 jours d'essai dans ton agenda dès l'inscription.
Pour aller plus loin
Le planning n'est qu'une pièce : il se nourrit des ventes de ta caisse et finit dans la badgeuse et la paie.
Questions fréquentes sur le planning de restaurant
Quel logiciel de planning gratuit pour un restaurant ?
Shiftbase, jusqu'à 15 employés, et Connecteam, jusqu'à 10 utilisateurs. Pour brancher ta caisse sur Shiftbase, il faut quitter le gratuit : Basic plus App Center+ font 58 € par mois à 8 salariés. Aucun des deux ne connaît les règles de la convention HCR.
Peut-on faire le planning d'un restaurant sur Excel ?
Oui, jusqu'à une dizaine de salariés, à condition de vérifier toi-même l'amplitude de 13 heures et la coupure unique des temps partiels. Le vrai coût d'Excel, c'est l'envoi : chaque changement repart par message, sans trace de qui l'a vu. Un plan gratuit règle déjà ce point.
Quel logiciel de planning se connecte à ma caisse ?
Combo inclut le lien dans Time avec L'Addition, Lightspeed, Zelty, Innovorder, SumUp Caisse et Cashpad. Shiftbase passe par App Center+ (20 € par mois), Shyfter par sa formule Standard. Connecteam ne récupère pas les ventes.
Comment gérer les extras dans le planning ?
Crée chaque extra comme un salarié avec un contrat de CDD d'usage, et fais partir la DPAE avant sa première minute de travail, une par vacation. Skello l'envoie depuis le planning avec l'option RH Expert : c'est le moyen le plus simple de ne pas l'oublier un samedi soir.
Combien de jours de repos dans la convention HCR ?
Deux jours par semaine, consécutifs ou non. Un jour pris seul doit faire au moins 35 heures d'arrêt. Demande au logiciel de bloquer un planning qui met une fermeture la veille et une ouverture le lendemain d'un jour de repos isolé.
Quel ratio masse salariale viser dans un restaurant ?
Autour de 30 à 35 % du chiffre d'affaires HT en brasserie ou bistronomie, 25 à 30 % en restauration rapide assise, davantage en gastronomie. Le ratio compte les salaires bruts et les charges patronales. Un logiciel relié à la caisse le calcule chaque jour au lieu de chaque mois.
Un logiciel « HCR » convient-il à un fast-food ?
Pas forcément : la restauration rapide a sa propre convention (IDCC 1501). Avant de signer, demande à l'éditeur quelle convention il applique et regarde l'alerte sur un cas réel de ton planning.
Les logiciels américains comme 7shifts marchent-ils en France ?
7shifts, Homebase et Sling sont bons pour un restaurant américain : pourboires, caisses Toast et Square, lois locales. Nous ne leur connaissons ni règles HCR ni lien avec les caisses françaises, ils restent donc hors de ce classement.